Tort de burete de ciocolată, lapte dulce și meringue

Separați gălbenușurile de cele clare la jumătate din ouă. Puteți să stocați acele muguri pentru un alt preparat.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-un font pentru cuptor, puneți untul de hârtie și uleiul.

Făină Cernie, ciocolată și praf de copt. Topiți untul în lapte folosind cuptorul cu microunde.

Beat ouă întregi cu jumătate de zahăr. Apoi adăugați jumătate din ingredientele uscate, apoi amestecul de lapte și unt.

Adăugați amestecul la hârtie de unt și gătiți timp de 12 minute, bastonul trebuie să iasă uscat. Se așteaptă să se răcească. Luați o matriță de gooseneck și faceți-le rotunjiți pe tortul de burete, bine lipit să piardă cât mai puțin posibil din ea.

Pentru merengue: Baie Maria a pus albii cu provocarea zahărului, când granulele de zahăr sunt dizolvate bătând timp de 7 minute la viteză maximă.

Luați biscuiții, puneți laptele dulce cu un manșon și apoi terminați cu merengue, de asemenea, decorată cu o comandă. Luați-l în cuptor sau cu un blowtorch.

Polinenlacocin. Adaptat.