Loinul sărat

Pregătiți-vă ingredientele: tăiați carnea în bastoane; Tăiați ceapa în bucăți medii; Tăiați roșii fără semințe.

Gatiti taitei si scurge-le. Rezervă.

Într-un castron puneți carnea cu soia, se amestecă bine și lăsați să stea timp de 30 de minute.

Puneți jumătate din ulei într-o tigaie, peste căldură ridicată și prăjiți ceapa timp de două minute pentru ao da acel aromă afumată, rezervă. Repetați același lucru cu tomatele. Și terminați în același tavă, cu restul uleiului foarte fierbinte, adăugați carnea tăiată, anterior condimentată cu sare și piper, până când este de aur peste tot - fără sucul sosului de soia.

Într-un vas mare sau o tigaie se adaugă ceapă și roșii mai multă chili galben, se amestecă foarte bine. Adăugați oțet, soia, ceapă și ghimbir. Amestecați totul și aduceți la fierbere. Rectificați condimentele, adăugați fidea gătită și serviți.

Polinenlacocin. Adaptat.