Tortilla spaniolă

Pregătiți-vă ingredientele: tăiați ceapa penului; Se taie usturoiul fin.

Gatiti cartofii timp de 8 minute de la care fierbe apa. Peel cartofi și le tăiați în împrumuturi subțiri, dar nu se rupe. Felii uscate foarte bine.

Încălziți uleiul într-o tigaie cu rotunde (în interior) și cu ceapa și usturoiul. Gătiți prin eliminarea pentru câteva minute. Adăugați cartofii, amestecați foarte bine, acoperiți și gătiți de la 20 la 25 de minute sau până când cartofii sunt moi și ușor de aur. Puneți cartofii pe o colander și lăsați să se scurgă până la frig.

Într-un castron, amestecați ouăle și copleșiți cu sare și piper. Adăugați cartofii și amestecați pentru a integra foarte bine totul.

Încălziți o tigaie și o periați cu un pic de ulei de măsline. Când panul este bine fierbinte, încorporează amestecul de ouă și cartofi. Gătiți peste căldură medie până când marginile sunt caș; Aproximativ 8 minute sau cam asa ceva. Apoi, întoarceți tortilla cu ajutorul unei plăci sau de sus (interior) rotund. Gătiți tortilla pe cealaltă parte, până când simțiți că centrul este condus. Scoateți din foc, puneți omletul pe o farfurie și serviți imediat.

Polinenlacocin. Adaptat.