Piept de pui de unt cu sos de ciuperci cu cartofi piure

Pregătiți-vă ingredientele: Strângeți sucul de lamaie; Curățați cu hârtie de bucătărie și laminați ciupercile. Împărțiți untul în 6 părți: 3 vor fi folosite pentru pui, 2 vor fi utilizate pentru sosul de ciuperci și 1 pentru piure.

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.

Antrenează sânii cu suc de lămâie și salpiment.

Într-o tigaie se adaugă untul destinat puiului și sigilați puiul aproximativ două minute pe lateral. Du-te la cuptor timp de 20 de minute.

Într-o tigaie se adaugă untul destinat sosului și uleiului de măsline, când este topit, adăugați ciuperci și gătiți timp de două minute. Se toarnă vinul alb și lăsați alcoolul să plece timp de 5 minute, skim, opriți și adăugați crema.

Pentru piure: spălați și coaceți cartofii. Într-o oală, loviți cartofii în apă clocotită cu sare (20 până la 30 de minute). Când sunteți deja gătit (moale), stilul și grindul până când formați un piure. Adăugați jumătate din unt și revolver până la omogenizare. Încorporați laptele pentru a obține coerența dorită.

Serviți puiul cu sosul de ciuperci însoțit de cartofi piure.

Polinenlacocin. Adaptat.