Aji de Gallina

Se prepară ingredientele: spălare și coji de morcovi; 2/3 Se taie ceapa si usturoi amenda.

Pentru a prepara orez: într-un vas, se adaugă jumătate din ulei de floarea soarelui și se toarnă orezul. Gatiti până aproape translucide. Apoi se adaugă 1,5 cană de apă clocotită pentru fiecare cana de orez, se adaugă sare la gust, se amestecă ușor, se acoperă și locul la foc mic timp de 20 de minute cu un prăjitor de pâine. La momentul final, opriți căldura și așteptați aproximativ 5 minute. Lasa sa se raceasca.

ouă fierte nu: pune în apă rece și se fierbe o dată, numărul 8 minute. Eliminați de la căldură, apă rece și coaja. Striații ouă fierte și retrase din circuitul agricol.

Într-un vas se adaugă pui, morcov si ceapa nu a rupt. Capac cu apă, sare și piper și se fierbe la foc mediu timp de o jumătate de oră. Apoi scoate puiul, mărunțirii și rezervă bulion pentru utilizare în cremă piper.

Într-un castron pus pâinea cu lapte ideală și măcinați cu malaxor de imersie.

Într-un alt vas a pus restul de ulei si se rumeneste ceapa tocata cu usturoi.

Adaugati pui, 1 cana de suc (pentru 4 persoane) și pesmet gătit. Atunci când fierbere se adaugă curry și piper galben. Se amestecă bine și se adaugă brânza rasă. Încercați dacă aveți nevoie de mai multă sare.

Se serveste cu orez alb și o bucată de ou fiert pe Aji de Gallina.

Polinenlacocina. Adaptat.