Orez cu creveți și lapte de nucă de cocos

Spălați orezul Basmati aproximativ 2 minute, apoi lăsați-l în apă o oră.

Utilizați pielea și capetele creveților pentru a face un bulion. Trebuie să lăsați 3 cești de bulion pentru fiecare 1,5 cești de orez.

Tăpând o ceapă mică, usturoi, ghimbir și salut bulionul. Surse câteva minute într-o oală profundă, cu un jet de ulei de măsline.

Aceasta încorporează orezul și se amestecă bine. Adăugați jumătate din laptele de cocos, amestecați puțin mai mult și adăugați bulionul creveților. Acesta permite fierberea căldurii medii și verificați sarea.

Această gătire va dura 8 minute, trebuie să știți că bulionul nu se usucă complet, amintiți-vă că faceți o orez de cărămidă.

După 15 minute, adăugați crevetele proaspete - dacă sunt cu cazcase pe care le scoateți, vă permite să gătiți aproximativ 5 minute, să verificați din nou sarea și să puneți puțin lapte de nucă de cocos. L-am lăsat la alegere, puteți folosi tot ce ați lăsat sau doar o parte.

Opriți focul și scoateți vasul. Adăugați Cilantro tocat, Revolveve și serviți.

Polinenlacocin. Adaptat.