Spanac și nuci frit

Într -un bol, puneți jumătate din ouă întregi și bateți.Apoi adăugați doar albii restul ouălor și bateți din nou.Adăugați laptele și amestecați.

Pre -încălziți cuptorul cu grătarul aprins la 180ºC

Încălziți uleiul într -o tigaie (care poate merge la cuptor), adăugați ceapa tocată în cuburi și gătiți timp de 3 minute sau până când este moale, adăugați spanacul crud și tăiați în benzi și nucile tocate, gătiți până la excesul de exces deExcesul de lichid s -a evaporat

Adăugați ouăle bătute și jumătate din brânză de parmezan în tigaie, amestecați ușor înainte ca ouăle să înceapă să se curbeze.Salpimentar

Lasă să gătească încă 2 min.fără a agita

Când ouăle încep să se curbeze pe părțile laterale, adăugați restul de brânză la fritatta și mutați tigaia la cuptor pentru a -și termina gătitul cu 2 min.la care se adauga.Serviți imediat.

Notă: Dacă Fritatta este pentru mai mult de 4 persoane, vă recomandăm să o faceți în două tigăi