Salata de quinoa Turcă

Pentru a prepara Quinoa: Quinoa spălare bună într-o strecurătoare, până când spuma se oprește ieșind, a pus într-un vas 1 cana quinoa 1 1/2 cană apă clocotită, așteptați și se lasa la fiert la foc mic, cu prăjitor 15 min.

Înainte de a aduce la fierbere, se adaugă la oala de chimen, curry, curcuma, sare și piper pentru a obtine gustul.

Intre timp, se taie marunt ceapa rosie castravete, boia, pătrunjel, mentă și mărar. Se taie prazul rondele subtiri si rosii cubulete.

Într-un castron mare, se amestecă toate ingredientele și sezon la gust cu sare și piper.