Laptele spumos
5 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Laptele spumos](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2003.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
5 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 Unități Ou
- 500 mililitri Lapte de migdale
- 1 lingurițe Vanilie
- 0.38 halbă Tagatoză
- 1 ciupit Scorțișoară sol
Instrucciones
4 pasos
- 1Într-un lapte de încălzire a vasului la căldură scăzută, cu 1/3 din Tagatoză și vanilie.Ideea este că cristalele de zahăr se dizolvă.Împiedica laptele de la fierbere.
- 2Separați albii gălbenușului și bateți primul într-un castron.Rezervați gălbenușurile mai târziu.Puțin câte puțin, adăugând restul Tagatose până când se formează o merengue.Odată pregătit, cu ajutorul a 2 linguri pentru a forma fulgi mici și pentru a le lăsa foarte atent peste laptele pentru a găti.Cu aceeași lingură pentru a le transforma, astfel încât acestea să fie gătite peste tot.Rezervați fulgii la o sursă separată.
- 3La gălbenușuri adaugă un pic de lapte fierbinte pentru a lua temperatura.Apoi, adăugați-le la lapte și bateți imediat cu un beater manual.Odată ce bateți puțin, scoateți din foc și așteptați să se răcească.Serviți în puțuri, primul lapte, apoi fulgi și decorați cu scorțișoară.
- 4Javiera Suárez.Locuiesc la.Adaptat.Foto: @krisossandon, Styling Alimentare: @comoyexisto, Producție: @balamol
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
141 | 13 | 6.6 | 6.7 |
Evalúa y comenta esta receta