Cartofi cu "mote" grâu și ou ușor

Se fierbe "mote" Gata de aproximativ 10 minute (îl puteți face în lapte dacă doriți să vă dați mai multă aromă), tulpini și spălați.

Spălați, coaceți și tăiați cartofi în cuburi și morcov, ceapă și paprika fină.

Puneți cartofii tăiați, "mote" de grâu drenat și spălarea, morcovul și paprika cu apă (aruncă 1/2 cană de apă la fiecare două cești de grâu de grâu), la căldură scăzută și pâine prăjită.

Faceți o sofrită cu ceapă în ulei de măsline. Adăugați sofrita la preparat.

Înainte de servire, adăugați crema (este opțională).

Pregătiți ouă prăjite și serviți pe partea de sus.