"mote" Risotto cu creveți simpli

Pregătiți-vă ingredientele: bucați-vă crevetele; spălați, coaja și fine de tocare a cepei.

Se fierbe "mote" Gata de aproximativ 10 minute (îl puteți face în lapte dacă doriți să vă dați mai multă aromă), tulpini și spălați.

Pentru a căuta crevetele: într-o tigaie, adăugați jumătate din uleiul de măsline și adăugați Prawns.Skip până când schimbă culoarea (aproximativ 3 până la 4 minute2). Rezervă.

Puneți o oală la o căldură mare, adăugați restul de ulei și unt, apoi cu ceapă și reduceți intensitatea focului.

Adăugați vin alb și fierbeți până când este redus cu jumătate.incorporarea cremei, amestecând bine.

Spice cu sare și piper.tapar și lăsați să stea la 5 minute.

Serviți crevetele deasupra risottoului.

Înainte de servire, rotirea brânzei de parmezan rasă.