Chuck tind să se potrivească cu papries la oțet balsamic
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Chuck tind să se potrivească cu papries la oțet balsamic](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1939.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 te linguri Ulei
- 1 te linguri Unt
- 500 grame Vițel (chingolo)
- 1/4 lingurițe Sare
- 1 ciupit Piper
- 1/2 Unități Ceapă
- 1/2 Unități Morcov
- 1.5 te linguri Făină (fără pudră)
- 1/2 halbă Tetra vin alb
- 5 grame Pătrunjel
- 3 Unități Cartof
- 1/4 halbă Ulei de măsline
- 2 lingurițe Rozmarin proaspăt
- 1/4 halbă Aceto Balsamico
- 1/2 dantură Usturoi
Instrucciones
8 pasos
- 1Pentru cartofi: tăiate în cuburi de aproximativ 3x3 cm aprox. Se amestecă uleiul de măsline cu usturoi și rozmarin proaspăt. Într-o pungă, puneți cartofii să marineze în uleiul picant. Lăsați-i să se odihnească o oră.
- 2Puneți cartofii la un font de cuptor, adăugați sare și le gătiți până când sunt moi (aproximativ 20 de minute. Acționați din când în când.
- 3Când sunteți aproape gata, adăugați balsamicul, coaceți încă 5 minute și serviți. Adăugați o ceașcă de apă fierbinte fierbinte (pentru fiecare 4 persoane), astfel încât cartofii nu sunt uscați, purtând încă 5 minute, acoperite cu folie Aluso. Revolver impregnează sucul la cartofi.
- 4Într-o tigaie de încălzire uleiul de mirare și unt peste căldură medie. Când este fierbinte, adăugați carnea și maro foarte bine peste tot. Sezon cu sare și piper.
- 5Adăugați o ceapa tocată tocată și morcovul ras, gătiți 8 minute. Stropi făina și se amestecă să se amestece; Gatiti 1-2 minute.
- 6Scoateți vasul de la foc și adăugați 0,5 cană de apă caldă pe 1 kg de carne, se amestecă pentru a se amesteca. Înapoi vasul pentru a trage și a adăuga vinul. Corectați condimentele care au adăugat mai multă sare, dacă este necesar și destul de piper. Se fierbe amestecul peste căldură ridicată, reduceți căldura și bucătarul acoperit cu 30-40 de minute sau până când carnea este moale.
- 7Dacă uscați adăugarea mai multor apă, lichidul de gătit trebuie lăsat ca un sos.
- 8Serviți stropit cu patrunjel și însoțită de papries la oțetul balsamic.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario