Salată de orez cu conopidă de curry

Pentru a pregăti orezul: într-o oală, adăugați uleiul mare și aruncați orezul.Navighează până când este aproape translucid.Apoi adăugați 1,5 cană de apă fierbinte prin fiecare ceașcă de orez, luați sare la gust, amestecați ușor, acoperiți-o și puneți-o peste căldură scăzută cu prăjitoare de prăjire timp de 20 de minute.La sfârșitul timpului, opriți focul și așteptați aproximativ 5 minute.

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie până când este fierbinte.Adăugați conopida tăiată în bucăți mici, curry și sare.Revolver constantă 1 până la 2 minute., Astfel încât curry acoperă conopida.

Adăugați stafidele și 1/3 ceașcă de apă pe 1/2 conopidă.Coborâți focul și gătiți aproximativ 5 minute sau până când apa și conopida s-au evaporat.Dacă este foarte greu, adăugați o mică apă și continuați să agitați.

Când sunteți gata, îndepărtați-vă din foc, plasați într-un castron, adăugați orez fiert, castane, ceapa, piperul și sarea lui Cajú.

Se amestecă bine și lăsați să stea o jumătate de oră înainte de servire.