Cârnați Fricasé (ușor)

Gatiti mazăre in apa clocotita cu bicarbonat pentru a fi verde.

Tăiați măduva în cuburi mici.

Tăiați cârnații tăiați.

Se prăjește cartofi în ulei fierbinte.fry pâinea până când este bine goale. Cârnați felii.

Într-o oală mare se amestecă cartofii prăjiți, pâinea prăjită, mazărea gătită și elegantă și cârnați de aur.

Se amestecă ouăle și le goliți crud pe ingredientele prăjite. Cu o furculiță cu grijă până când ouăle sunt gătite ca ouă amestecate, având grijă să nu iasă în evidență.