Lentilă de carne cu orez

Înmuiați lintele din ziua precedentă.

Spălați lintele și colectați-le într-o oală și acoperiți-le cu bulionul de legume preparat anterior conform indicațiilor containerului.

Aceasta duce la căldură medie și când sparge fierberea, coborâți focul și bucătarii timp de 25 de minute sau până la licitație. În timpul gătitului lintei, verificați apa și adăugați mai mult dacă este necesar.

Preîncălziți cuptorul la 225 ° C. Îndepărtați jumătate din usturoi și ceapă și tăiați-o fin.

Îndepărtați morcovii și rállasul.

Surford ceapa și usturoiul într-o tigaie cu un mic ulei de măsline. Adăugați morcovii rași și continuați gătitul timp de încă trei minute.

Tritura într-un procesor Las Lentils, usturoi, ceapa, morcovi, ierburi aromatice, ¾ de pâine și ouă rasă.

Adăugați mai multă cantitate de crumb de pâine dacă este necesar, până când obțineți o pastă de turnare ușoară. Adăugați patrunjelul proaspăt tăiat.

Formați chiftele, toate de aceeași dimensiune și le clipește pe pâinea rămase rămase.

Ungeți o sursă de cuptor cu ulei de măsline și plasează găluștele de linte. Bile pentru 30 de minute sau până când sunt bine auriu.

Între timp, coaceți usturoiul rămas și tăiați-l. Surprinde-l într-o tigaie cu un pic de ulei de măsline timp de trei minute. Adăugați concentratul de roșii, duce la fierbere, reduce incendiul și vă lovește încet timp de zece minute. Salpimenta la gust și servește găluște linte fierbinte cu sos de roșii.

Pentru a pregăti orezul: într-o oală, adăugați uleiul mare și aruncați orezul. Navighează până când este aproape translucid. Apoi adăugați 1,5 cană de apă fierbinte prin fiecare ceașcă de orez, luați sare la gust, amestecați ușor, acoperiți-o și puneți-o peste căldură scăzută cu prăjitoare de prăjire timp de 20 de minute. La sfârșitul timpului, opriți focul și așteptați aproximativ 5 minute.

Serviți chiftele cu orez.

Dacă preferați să faceți bulion de casă: aruncați într-un vas cu ulei de măsline Legumele pe care le-ați spălat bine și tăiate în bucăți mici, înmuiați aproximativ 5 minute, apoi adăugați 1-2 L de apă fierbinte și fierbeți-l. Colar și utilizare.