Fripturi ruse cu sos de iaurt și castravete cu amestec de frunze verzi _thromix_

Pentru fileurile rusești: Puneți în sticlă 2 cuișoare de usturoi și pâine și triture 10 sec / viteză 10.

Adăugați dovlecei cu coajă feliată tăiată de 3 cm și fiecare felie tăiată în sferturi, brânza în bucăți și triture 5 sec / viteza 7. Cu spatula, coborâți ingredientele spre partea inferioară a vasului.

Includeți carnea tocată, 1 linguriță de sare, piper și amestec 30 sec / rotație inversă / viteză 3. Cu amestecul, formează 12 fileuri rusești.

Încălziți o tigaie cu un pic de ulei și fripturi reci ruse pe ambele părți până la aur. Puneți o sursă și rezervă. Spălați geamul.

Pentru sosul de iaurt și castravete: puneți castravetele decojite și fără nuggeturi și în bucăți de 3 cm aprox. În sticlă și trochee 4 sec / viteză 4. Viet-l în coș, presărați cu ½ linguriță de sare și rezervă.

Puneți usturoiul rămas și frunzele de menta și roz 4 sec / viteza 7. Cu spatula, coborâți ingredientele spre partea inferioară a vasului.

Adăugați iaurturi, ulei, oțet, piper și amestec 10 sec / viteză 3.

Includeți castravetele rezervate și amestecați bine cu spatula. Îndepărtați un castron și serviți pentru a însoți fileurile rusești.

Spălați frunzele verzi și amestecați într-o fântână. Vedeți confortabil cu sare, ulei și lămâie.

Serviți însoțiți de amestec de frunze verzi.

Sugestii:

Acest sos este de a lua imediat. Dacă o pregătiți în prealabil, este convenabil să renunțați la castraveți stropit cu sarea în interiorul coșului timp de cel puțin 30 de minute, astfel încât acesta eliberează tot lichidul și nu dvs. YouGur.

Pentru a facilita formarea fileurilor, puteți să le presați cu puțină făină