Legume cu curry orez basmati
16 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 16 MINUTOS
Cocción
1 hr 6 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Legume cu curry orez basmati](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1875.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 grame Orez basmati
- 100 grame Ciuperci
- 1 Unități Ardei gras
- 1/2 Unități Ceapă
- 1 Unități Tomată
- 1/2 Unități Vinete
- 1/2 Unități Dovlecel
- 15 grame Caju
- 30 grame Iaurt naturale
- 1 dantură Usturoi
- 1 pic Ghimbir
- 250 mililitri Bulion (legume)
- 1/2 Unități Lamaie subtil
- 1/2 te linguri Curry
- 2 te linguri Ulei de măsline
- 1/4 lingurițe Sare
Instrucciones
5 pasos
- 1Se curata si se toaca ceapa si pune-l să se înmoaie într-o tigaie cu putin ulei. Când începe să maro, coaja roșiile, și se adaugă pícalos. Gatiti timp de aproximativ 15 minute. Sezon. Se adaugă curry, supa de legume și iaurt. Se amestecă totul împreună și se fierbe la foc mic timp de încă 15 minute. Rezerva-l zdrobește sosul.
- 2Se spală vinete, dovlecei, ardei și ciuperci. Se taie în bucăți de toate muscatura (cu pielea). Începe să se încălzească o tigaie mare cu un pic de ulei. Se adaugă legumele, sazónalas și rehógalas timp de 10-15 minute. Când ați terminat, coji de fructe și piure de usturoi si ghimbir, adăugați-le și se amestecă bine. Se toarnă sosul în tigaie și se fierbe legumele cu sosul timp de 3-4 minute, la foc mic.
- 3Se pune o oală de turnare la foc un jet de ulei, se adaugă orez și apă (250 ml pentru 200 g de orez), sezon și se fierbe timp de aproximativ 12 minute. Rade o coaja de tei puțin peste orez.
- 4Legumele se servesc cu sos, se taie caju si se presara deasupra. Însoțiți legume cu orez.
- 5Xarles Thomson. Adaptat.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
225 | 42.2 | 7.7 | 5 |
Evalúa y comenta esta receta