ZUCCHINI LASAGNA "thermomix"

Puneți brânza de parmezan și timpul de 10 secunde / viteza progresivă 5-10. Scoateți din sticlă și rezervă (acesta va fi folosit pentru GRATIN).

Pentru roșii prăjite și dovlecei: tăiați dovlecei pe foi foarte subțiri și puneți foile distribuite între tavă și recipientul de varomat, după cum este detașat posibil. rezervă

Fără spălarea sticlei, puneți roșiile fără peduncul și trituul 5 sec / viteza 5. Apoi, adăugați uleiul, zahărul, sarea și plasați variația în poziția sa. Programul 30 min / varomă / Viteză 2. Terminarea timpului, scoateți varomul închis și puneți-l pe o placă. Se toarnă roșiile prăjite într-un castron și rezervă. Spălați și uscați sticla.

Pentru Ricota: Introduceți fluturele pe lame. Adăugați laptele în sticlă și program 16 min / 90 ° C / viteză 2.

Programul 1 min / viteza 1, adăugând oțetul de gură. După 1 min, trebuie remarcat separarea zerului și partea solidă. Lăsați câteva minute să vă asigurați de formarea brânzei.

Scoateți fluturele și transferați ușor (cu o lingură mare) solidele din interiorul coșului căptușit cu o cârpă de bucătărie curată. Este important să faceți acest lucru ușor pentru a obține maximul de ricotta (nu loviți conținutul sticlei de pe coș). Lăsați aproximativ 10 minute aprox. înainte de a utiliza. rezervă

Puneți ricotta într-un castron și adăugați, sare, piper și dacă doriți un alt dressing la preferințele dvs. rezervă

Ansamblu: Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Într-o sursă de cuptor, locul de straturi: Primul dintre roșii prăjite, apoi unul dintre dovlecei, unul dintr-o ricotta și așa mai departe. Finalizați cu roșii prajite și presărați brânza rasă.

Luați cuptorul la GRATIN timp de 10 minute la 200 ° C sau până când este fierbinte și aurie. Servi imediat.