Curry de cartofi

Se toaca marunt ceapa si toaca usturoiul. Peel ghimbir si se taie marunt

Apoi se taie dovleac si boia în cuburi. roșii cherry tăiate în jumătate. Curățați cartofii și se taie în cuburi de aceeași mărime.

Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Gatiti ceapa, usturoiul si ghimbirul pentru aprox. 1-2 min

Apoi se adaugă cartofii cubulete, dovleac și piper roșu. Adăugați pasta de tomate, pudra de curry și curry paste. Se condimentează cu sare și piper. Continua timp de 3-5 min, sărind peste suplimentare.

Adăugați laptele de cocos la tigaie și se amestecă bine. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de concediu aprox. 10-15 min. Se taie mentă și busuioc

În timp ce gătit mazăre

Adăugați castane, roșii cherry, și mazăre la tigaie. Se amestecă bine. Adăugați sucul de lamaie. Se adaugă încet mentă și busuioc

Pentru orez: Se fierbe 2 cani de apa pe cana de orez. Intr-o tigaie cu ulei, a pus orezul și se amestecă câteva minute. Odata fiert pune apa in oala cu sarea de orez și se adaugă la gust. Acopera si se lasa la foc mic, aproximativ un prăjitor de pâine, timp de 15-20 de minute. Când este gata, se scoate din foc

Se serveste cu orez.