Dovleceii italiană umplute cu orez

Pentru a prepara orez: într-un vas, se adaugă jumătate din ulei de floarea soarelui și se toarnă orezul. Gatiti până aproape translucide. Apoi se adaugă 1,5 cană de apă clocotită pentru fiecare cana de orez, se adaugă sare la gust, se amestecă ușor, se acoperă și locul la foc mic timp de 20 de minute cu un prăjitor de pâine. La momentul final, opriți căldura și așteptați aproximativ 5 minute.

Se spală și se taie în jumătate de-a lungul dovleceii din Italia, fără sfaturi. Scoateți umplutura cu o lingura și să păstreze.

Într-un vas de copt unsa cu floarea-soarelui dovleceii put de petrol rămase și rochie cu ulei de masline generos, sare, usturoi granulat și piper. Rezervă.

Pentru umplerea într-o tigaie sote în ulei de măsline tocat ceapa, dovlecei interior, morcovi rasi, orez fiert, sos de roșii și salate. Sote timp de aproximativ 5 minute.

Umpleți dovleceii cu amestecul de branza si se adauga parmezan ras pentru atingere crocantă. Transporta cuptor timp de 30 minute la 200 ° C și asigurați-vă că brânza este prăjită.

Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Adaptat.