Rulouri de curcan, ricotta și rucola

Pentru a prepara cartofi aurii: Se spală și coaja cartofii. gătiți-le în apă clocotită cu sare la gust timp de aproximativ 10 minute aprox. Apoi scoateți cartofii din apă și pe lungime felie. Într-o tigaie, se adauga jumatate din ulei de măsline și maro pe ambele părți.

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.

Într-un castron se amesteca ricotta cu oregano si boia.

Pune fileuri piept pe un plastic pe tejghea și a lovit ușor cu o carne mașină de tocat și se lasă să se întindă fripturi subtiri. Spicing.

Colorarea in fiecare friptură unele frunze de rachete și 1 lingura de amestec ricotta. Rulati și, dacă este necesar, sigur, cu scobitori.

Distribuiți rolele într-un vas de copt. Adăugați un flux de ulei de măsline și vin alb și se coace timp de 20 de minute sau până când se rumeneste. Dacă este necesar, se adaugă puțină apă la sursă astfel încât să nu se usuce în timpul gătitului.

O portie, role tăiate în felii și însoțite de cartofi prăjiți.