Filetitos de pui cu orez și piper

Pentru a prepara orez: într-un vas, se adaugă ulei de floarea-soarelui și se toarnă orezul. Gatiti până aproape translucide. Apoi se adaugă 1,5 cană de apă clocotită pentru fiecare cana de orez, se adaugă sare la gust, se amestecă ușor, se acoperă și locul la foc mic timp de 20 de minute cu un prăjitor de pâine. La momentul final, opriți căldura și așteptați aproximativ 5 minute.

Se amestecă uleiul de măsline cu piper și suc de lămâie.

Marinati fileurile de pui în acest amestec.

Pune carnea de pui într-un vas de copt și se fierbe la foc mediu, până când acestea sunt gata, aproximativ 30 de minute. Jumătate din timp, flip fripturile.

Serviti carnea de pui însoțită de orez.