Orez rece cu roșii, ton și ou fiert

Pentru a prepara orez: într-un vas, se adaugă jumătate din ulei de floarea soarelui și se toarnă orezul. Gatiti până aproape translucide. Apoi se adaugă 1,5 cană de apă clocotită pentru fiecare cana de orez, se adaugă sare la gust, se amestecă ușor, se acoperă și locul la foc mic timp de 20 de minute cu un prăjitor de pâine. La momentul final, opriți căldura și așteptați aproximativ 5 minute.

Se răcește orezul în timp ce pregătește restul.

Se spală, coaja si se taie rosiile in cuburi. Se condimentează cu uleiul rămas.

Asigurați ouă fierte (gatiti-le în apă clocotită timp de 8 minute aprox.). Un timp gata, se lasă să se răcească sub jet de apă rece. Peel și se pisa cu o furculita.

Se scurge borcane de ton.

Se amesteca orezul rece cu ou măcinat fiert, ton tocat și roșii tocate. Se amestecă bine și se servește