Tagliatelle carbonara simplu Veggie

Pune intr-un vas pentru a fierbe apa. Adăugați sare și paste. Găti aproximativ 8 minute (tulpina si rezerva apa din suspensia pentru utilizare ulterioară).

Intr-un vas separat, se bat doar gălbenușuri de ou, apoi pentru a lipi fiecare gălbenușului de adăugare de apă 1/2 cană.

Apoi se toarnă amestecul de ou peste paste. Se amestecă rapid pentru a acoperi ou paste nepreparate (apă corectă, dacă este necesar).

Scoateți tava de la căldură, sare adăugare și se amestecă pasta pana cand amestecul de ou, 1 la 2 min se îngroașă. Se decoreaza cu brânză rasă, în cazul în care au la domiciliu.