Cannelloni cu ciuperci si sunca

Pentru a face sos alb: Într-o cratiță peste jumătate de căldură la foc mediu untul până la topire. Adaugati faina si se fierbe, amestecand timp de 2 minute. Eliminați de la căldură, se adaugă treptat laptele cald. Revenirea la căldură și se fierbe la foc mediu amestecand pana se fierbe si se ingroasa, se adaugă sare și nucșoară gust.

Într-o cratiță se topește restul de unt și se pune împreună cu ulei de măsline. Când este fierbinte, ofili ceapa rasa anterior timp de 5 minute și apoi se adaugă ciupercile tăiate și șuncă tocat. Urmați aurire timp de 10 minute. Se lasă să se răcească și se adaugă jumătate din brânză rasă. Sezonul bine cu sare și piper.

Se prepară pastele conform instrucțiunilor de pe pachet.

Se umple fiecare cannelloni cu o lingura de amestec sau mai mult dacă se potrivește.

Incalziti cuptorul 10 minute.

Enmantequillar un vas de copt.

Pune una cannelloni de cealaltă parte și se acoperă cu sos alb fierbinte. Se presara cu branza rasa rămasă și se aduce la cuptorul incins timp de 15 minute.