Carnea de vită și orez cu coriandru

Pentru a prepara orez: într-un vas, se adaugă jumătate din ulei de floarea soarelui și se toarnă orezul. Gatiti până aproape translucide. Apoi se adaugă 1,5 cană de apă clocotită pentru fiecare cana de orez, se adaugă sare la gust, se amestecă ușor, se acoperă și locul la foc mic timp de 20 de minute cu un prăjitor de pâine. La momentul final, opriți căldura și așteptați aproximativ 5 minute.

Se toaca marunt ceapa amenda. Se spală și se taie în cuburi mici dovlecel si morcovul.

Se încălzește uleiul rămas într-o tigaie la foc mediu explozie. Se adaugă ceapa cubulete si se fierbe 3 minute, se adaugă sare și piper măcinat și se fierbe carnea de 5-7 minute, sau până când carnea își schimbă culoarea.

Adăugați dovleceii și zanagoria și se încălzește timp de 3 minute.

Asamblarea Conicitatea: servi orez, carne de vită și coriandru.