Linte cu dovleac

Se înmoaie linte cu o zi înainte.

A doua zi, se scurge și se pune într-un vas mare cu 2 litri de apă curată pe linte 1.5 cană, sare și frunze de dafin. Gatiti timp de 35 de minute aprox. sau până când sunt gătite (moale).

Intr-o tigaie încinsă cu ulei de măsline pentru a face un sos cu ceapa tocata in cuburi mici, morcov ras, boia și usturoi cuburi. Se condimentează cu sare, piper, oregano si boia.

Odată ce ușor de aur este gătit și se toarnă peste linte si se fierbe cateva minute.

Adăugați tăiat în cuburi de dovleac la linte și se fierbe timp de 10 minute.

Adăugați orezul și lăsați acest bucătar complet.

Când fierte, se adauga spanacul, a pus focul, sarea și piperul pisa și se servește.