Tomate tocană, vinete și spanac, ou fiert si avocado la gratar

Într-un vas cu ulei de masline, făcând ceapa prajita cubulete, usturoi, rosii cubulete si (nedecojite și cubed). Se amestecă din când în când, până capătă o culoare aurie. rezervă

În aceeași tigaie add măslina din nou și gatiti vinete (nedecojite și tocati) până la aspectul de licitație. Adăugați sosul de roșii în oală și să se unească. Se amestecă din când în când. Incorporarea 3 căni de apă pe 4 roșii, spanac și acoperă oala timp de 10 min.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade și a pus pe jumătățile de avocado rețea, pentru a obține chiar și rumenire, în timp ce staniu cuptor pune rosiile cherry cu un vârf de cuțit de sare.

Într-o cratiță mică pus apă clocotită pe jumătate, se adaugă oțet și se încălzește la foc mare. Înainte de a adăuga ouă, se amestecă oala, provocând apa să se miște într-o formă circulară, turbionar este format, este locul unde trebuie aruncate ouă. Îndepărtați cu spatula după 3 ½ minute.

Când tocană este gata, de echitatie într-un castron, cu rosii cherry, avocado și ou fiert.