Ananas înghețată și vokda Thermomix

Se taie partea de sus a ananas. Golește-l cu atenție pentru a nu rupe crusta si se pune deoparte cu fața în jos în congelator. Pune toate pulpa extras în raft să se scurgă.

Puneți zahărul în pahar și pulverizeze 15 sec / vel 10. Se scoate din cupa si se pune deoparte.

Se pune fluture în lame. Pune în sticlă limpede și se agită timp de 3 min / 37 ° C / vel 3. Scoateþi fluture, pune albusurile intr-un bol mare rezervă.

Se pune fluture în lame. Pune în ceașcă smântână, zahăr și rezervat, timp neprogramat, bate VEL 3.5 pana devine o crema biciuit, dar acordând o atenție pentru a evita bătaia excesivă. Scoateți fluture și pune crema în bol cu ​​clar montat. Se amestecă ușor cu spatula si se pune deoparte.

Pune în ananas rezervat pulpă de sticlă (îndepărtați partea centrală grea), vodca si zdrobește 30 ser / vel 8. Se amestecă ușor cu crema și clar rezervată până la o textură omogenă. Se umple amestec ananas crusta și rezervă în congelator pentru un minim de 8 ore înainte de servire.