Omletă

Se spală și coaja cartofii și păstrați în apă rece. Cu un cuțit ascuțit tăiat foarte subțire foi de cartofi. Păstrați în apă rece.

Se încălzește supa într-un cuptor cu microunde. Se adauga cartofii si gatiti laminat la putere maximă timp de 10 minute sau până când fierte. Scurgeți cartofii și uscați-le cu o cârpă.

Se taie ceapa în pătrate sau stilou. Brown ceapa în jumătate din ulei de masline, se adauga sunca tocata marunt si se amesteca.

Se bat ouale si se condimenteaza cu sare si piper.

Intr-un castron ceapa, împreună cu șuncă, cartofi și ouă, se amestecă bine.

Se încălzește uleiul rămas într-o tigaie, se adaugă amestecul de cartofi, ou, ceapă și șuncă. Gatiti până când se rumeneste pe jos. Rândul său, cu ajutorul capacului de oală și ofili din nou la aproximativ 2 până la 3 minute.

Serviti.

Macatan. Adaptat.