Ardei umplute cu carne și orez

Pentru a prepara orez: într-un vas, se adaugă ulei de floarea-soarelui și se toarnă orezul. Gatiti până aproape translucide. Apoi se adaugă 1,5 cană de apă clocotită pentru fiecare cana de orez, se adaugă sare la gust, se amestecă ușor, se acoperă și locul la foc mic timp de 20 de minute cu un prăjitor de pâine. La momentul final, opriți căldura și așteptați aproximativ 5 minute.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu, se adauga ceapa subțire, tomate tocata si se fierbe 3-4 minute. Se adaugă carnea și se fierbe 10 minute sau până când sau până când fierte și de aur.

Se condimentează cu sare și piper. Adăugați sos de roșii, pătrunjel tocat și orez fiert. Mix.

Intr-un put de copt ardei redus la jumătate și umple cu amestecul. Se presara cu branza mozzarella și se fierbe în cuptorul 20 până la 25 de minute sau până la cald, Bulbuc și de aur.

Se decoreaza cu patrunjel tocat.