Tagliatelle cu sparanghel pesto

Gatiti sparanghel. În primul rând, curățați sparanghel prin eliminarea părții fibroase. Apoi, se spală și trocéalos lăsând sfaturi întregi, și se fierbe în apă sărată timp de aproximativ 5 minute. le scurge bine și rezervă sfaturi.

Se prepară pesto. Se spală busuioc și pune-l în bol de mixer. Apoi, coaja de usturoi și adăugați-l la cupa împreună cu lăncile sparanghel, jumătate parmezan, ulei de nuci, ulei de măsline și un praf de sare. Și, în sfârșit, totul strivi până la un preparat omogen.

Asigurați-discuri parmesan. Pentru acest decor, preincalzit cuptor la 180 °. Prelungește jumătate restul de branza parmezan din staniu căptușite cu folie, formând un cerc separat de fiecare persoană. Se coace aproximativ 5-7 minute, până când brânza este topita si se rumeneste usor. Scoateți placa, așteptați, se curata de pe rezerva de hârtie și se răcește.

Se fierb pastele. fidea în timp apă sărată indicat pe ambalaj. Se scurge si se amesteca cu pesto sparanghel. În cele din urmă, decora cu sfaturi rezervate și discuri de parmesan. Gata de a servi.