Spirale cu ciuperci si legume

Se spală și se taie dovleceii și vinete felii (vinetele nu gros, dar nu de tip mandolina, le-a pus într-o strecurătoare și se presară cu sare se lasa sa stea 10 minute, apoi se spală și se usucă cu un prosop nova.).

Ciupercile se curata si rosii coaja si se taie în cuburi.

Gatiti mazăre.

Se prepară pastele conform instrucțiunilor de pe pachet.

legume Gatiti în ulei de măsline.

Se servesc paste însoțite legume.