Umplere rola rece și etanșare somon piper cu quinoa

Într-o tigaie, se încălzește untul la foc mediu. Adăugați prazul de spălare și se taie în fâșii și se fierbe de minute până se înmoaie. Book.

Amplasat pe o suprafață netedă de somon suprafață tranșarea fileului, fără piele și fără os și formează un dreptunghi. Somon deschide ca o carte fără tăiere în jumătate. Se condimentează cu sare.

Pune somonul pe o bucată de folie de plastic. Presărați prazul rezervate și formează un braț de rolă ca o regină. Etanșa marginile si bagati la frigider până la firmă.

Lubrifierea o folie de dreptunghi cu ulei de măsline. Îndepărtați folia de plastic și locul somon pe folie. Presarati pe toate laturile cu piper și folie în folie de etanșare marginile. Bagati la frigider până la gata pentru a găti.

Se încălzește o tigaie la foc mediu. Adăugați ulei de măsline și se fierbe rola de somon (fără a îndepărta folia) de 3-4 minute sau până când atinge firmă. Trebuie să fie gătite la exterior și insuficient în mijloc. Eliminați, se lasă să se răcească și bagati la frigider până la gata de a servi.

Se prepară sosul într-un loc blender roșiile decojite, jumătate de castravete decojite, semințe și tocat, maioneza, suc de lamaie, sare, piper si otet. Proces până sos omogen; corecta condimentele.

Se servesc feliile de somon peste sos si garnisiti cu ardei si ceapa tocata.

Pentru a prepara Quinoa: Quinoa spălare bună într-o strecurătoare, până când spuma se oprește ieșind, a pus într-un vas 1 cana quinoa 1 1/2 cană apă clocotită, așteptați și se lasa la fiert la foc mic, cu prăjitor 15 min.