Risotto de ciuperci

Pregătiți-vă ingredientele: Curățați bine legumele; tăiați ceapa fină; grăbiți brânza în fire groase; pregătiți bulionul conform instrucțiunilor recipientului.

Așezați o oală peste căldură mare, adăugați uleiul și untul, apoi coborâți și reducerea intensității focului

Adăugați un bulion fierbinte, amestecând până când orezul absoarbe brom-ul. Sepează acest pas până când veți obține un aspect cremos.

Înainte de a servi stropi de parmezan brânză rasă

Dacă preferați să faceți bulion de casă: aruncați într-un vas cu ulei de măsline Legumele pe care le-ați spălat bine și tăiate în bucăți mici, 1 sau 2 coapse de pui, în jur de 5 minute, apoi adăugați 1-2 L de apă fierbinte și așteptațiforboilcolar și utilizare.