Paste cu anghinare pesto "thermomix"

Pentru sos: Locul 1000 g de apă în recipientul de sticlă și Varoma Situé în poziție, loc și programul anghinare în termen de 45 MIN / Varoma / VEL 1. Verificați gătit anghinare, dacă este necesar, programul din nou 10 min / Varoma / VEL 1.

Scoateți și se răcește anghinarea container VAROMA sub jet de apă rece. Scoate apa din sticla.

Anghinare dezarmării separarea frunzelor de jos, eliminând firele de păr șterge fonduri.

Pe o masă cu o lingura racla frunzele de anghinare, încercând să recupereze cât mai mult posibil pastă.

Se pune toate pulpa din frunzele de anghinare cu fondurile din sticlă, ar trebui să obțină aproximativ 350 de grame.

Adăugați la nuci de sticlă, parmezan, ulei de măsline, pătrunjel, oregano uscat, busuioc, sare, piper, 140 ml apă și zdrobi 1 MIN 40sec / VEL PROGRESIVE 1 la 6. rectifică condimente sos și îndepărtați sticla cu o spatula, terneraérvela într-un castron.

Pentru paste: Locul 1500 ml de apă în sticlă și programe 15 MIN / 100 / VEL 1.

Se adaugă sare și pastele, set TIME INDICÂND Containerul / 100 / GIRO inverso / SPEED Lingura, fără a paharului, dar cu cremaliera pe partea de sus (în interior), rotunde pentru a promova evaporarea.

Scurgeti pastele în bol VAROMA, combina pastele fierte într-un castron mare și se adaugă cantitatea dorită de sos, se amestecă cu o spatulă și se servește imediat se presara patrunjel tocat fin.