Broccoli gratinat

Se spală broccoli sub jet de apă pentru a îndepărta eventualele impurități.

Se taie în 3 sau 4 piese (mari) și se acoperă cu apă într-un vas. Se toarnă sare și se fierbe timp de aproximativ 15 minute, până când vom putea lipi un cuțit și că acest lucru și fără dificultate.

In timp ce de gătit, pregăti bechamel. Puneți untul într-o altă cratiță și se încălzește la foc mic. Apoi se adauga faina si se lasa se fierbe 3 minute pentru a elimina gustul crud.

Apoi se adaugă laptele fierbinte și se amestecă încet. Adică să ia un lot și se amestecă până când acesta a fost integrat. Cu 4 sau 5 loturi, vor fi suficiente. Acesta va fi un sos destul de lichid. Salpimentar și se fierbe 10 minute, amestecând din când în când.

A făcut doi pași anteriori, și broccoli tăiate în bucăți mai mici, aproximativ 3 degete în dimensiune. Așezați piesele pe o foaie de copt sau în ghivece individuale.

Deasupra pune broccoli bechamel. Apoi, brânza rasă și transporta cuptor la foc mediu. Apoi porniți pe gratar timp de aproximativ 5 minute până la topire.

Priviți cu atenție verificați dimensiunea fontului de utilizat.