Hamburgerii de casă cu piure de dovleac

Pentru piure: coaja dovleacul și taie-l în bucăți de mediu.put pe o cutie de cuptor fără sare sau ulei și friptura timp de aproximativ 30 de minute.

Faceți o grămadă cu ceapă, morcov, oregano și un pic de ulei de măsline. Încălziți în jumătăți (jumătate pentru piure și jumătate pentru hamburgeri).

Când dovleacul este gata (moale), se mănâncă cu o furculiță sau în imersia blenderului în funcție de preferință. Adăugați jumătate din amestecare și cremă și continuați procesarea până când ajungeți la consistența dorită.

Se amestecă cu mâinile, carnea de pâine și ouăle.

Adăugați restul amestecului și amestecați bine. În mod optim.

Formează hamburgerii și se prăjește în ulei de minune.

Serviți însoțiți de piure de dovleac.