Quiche de jaiba "thermomix"

Puneți în sticlă toate ingredientele aluatului (150 gr de făină, sare, zahăr, 100 gr de unt și 40 ml apă rece) și se amestecă 15 sec / viteză 6.

Scoateți masa din sticlă și extindeți o mucegai de mucegai 26 cm.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Faceți clic cu o furculiță aluatul și acoperiți cu o folie de aluminiu și presărați fasolea albă uscată (tehnică, astfel încât aluatul să nu crească în timpul gătitului în cuptor)

Coaceți masa la 180 ° C timp de 10 minute.

Scoateți aluatul din cuptor și scoateți folia de aluminiu cu fasole albă, vopsea baza cu ouă și gătiți timp de 2-3 minute mai mult în cuptor. Scoateți din cuptor și rezervă.

Între timp, pregătiți umplerea. Puneți în sticlă ceapa violet, roșii, uleiul de măsline și triturica 5 sec / viteza 6 și apoi sofra 7 min / 120º C / viteza 1. (TM31: 7 min / varomă / viteză 1).

Adăugați vinul și programul 2 min / 120 ° C / viteza 1. (TM31: 2 min / varomă / viteză 1)

Adăugați smântână, ouă, concentrat de roșii, sare, piper, jaiba și amestec 10 sec / viteză 5.

Scoateți amestecul din sticlă și adăugați la luarea pre-coaptă, presărați brânza rasă și rămase rămase de unt în pătrate. Gratine timp de 25 de minute la 180 ° C.

Scoateți din cuptor.

Servi.