Orez cu choritos.

Pregătiți-vă ingredientele: spălați și tăiați paprika în benzi; spălați, coaja și gustați morcovul în cuburi; spălați, coaja și tăiați ceapa fină; dezghețați mazărea.

Navighează ceapa cu jumătate din uleiul de măsline și puțină sare timp de 5-7 minute.

Adăugați morcovul și paprika.

Adăugați mazărea și amestecați peste focul înalt 3 minute.

Într-o oală, adăugați restul uleiului. Orezul, Sauté 3 minute amestecând în mod constant.

Adăugați sofritele și amestecați bine.

Adăugați 1,5 cani de apă pentru fiecare ceașcă de orez și adăugați curry.

Gatiti timp de 15 minute pe un prăjitor de pâine peste căldură medie, adăugați coriți și gătiți timp de încă 5 minute și opriți-l.

Lăsați să stea 5 minute acoperite și să servească.