Pappardelle cu sos de somon "thermomix"

Pune în făină de sticlă, ouă și 1 lingurita rasa de sare. Se amestecă 10 sec / vel 4 și programe 2 min / funcția frământare (înainte de a îndepărta masa observată de vocalei care este conectat complet, altfel se adaugă la 25 la 50 g de apă, aceasta va depinde de făină).

aluat de tip rolă într-o foaie subțire cu ajutorul mașinii cu role sau paste și tăiat în fâșii pappardelle 2-3 cm lățime. Să stea pe o suprafata tapetata cu faina in timp ce pregătește sosul.

Pune ceapa de sticlă și unt. Chop 3 sec / vel 6 și sote 6 min / 120 ° C / vel 1.

Se adaugă 100 g de smântână și zdrobi 10sec / 10 vel.

Introduceți fluture în lame. Adăugați crema rămasă, 1 linguriță de sare rasa, piper și program de 6 min / 100 ° C / vel 1.

Adăugați benzi de somon și program de 6-8 min / 100 ° C / rotație inversă / vel 0.5 (add dacă somon preferat gătită mai mult de 4- 5 minute).

Intre timp, gatiti pappardelle într-un vas cu apă și sare, timp de 2-3 minute (sau până când sunt la Dente). Scurgeti pastele și se pun într-un vas adanc, se toarna peste paste sos de sticla, se stropesc cu arpagic si se serveste imediat.