Fidea cu sos de pui

Într-o oală pune pieptul de pui, acoperiți cu apă rece cu sare și gătiți peste căldură medie până când se fierbe.

Reduceți căldura și gătiți 15-20 minute sau până când puiul este gătit

Scoateți puiul de la bulion și scoateți pielea. Odată rece, să se prăbușească și să rezerve. Păstrați bulionul pentru sos.

Pregătiți sosul alb: într-un unt mediu de topire olla pe căldură medie, adăugați lapte, sare și amidon de porumb diluat în apă (diluată pe 2 CDA (S) 1/4 cană). Gatititi intr-o incredere inaltime intotdeauna se agita pana cand scoateti fierberea, coborâti focul si lasati-l la fierbere de 2 minute mereu agitat. Sezon cu nucșoară, piper și sare la gust

Adăugați puiul la sos și încorporați cantități mici de bulion, până la obținerea consistenței dorite (mai mare sau mai puțin groasă).

Pregătiți aluatul în conformitate cu instrucțiunile containerului.

Se toarnă pastele în sos de pui, presărați cu brânză rasă dacă doriți și serviți