Pizza de casă de casă

Într-un castron se adaugă toate ingredientele masei: făină (150 ml de apă pe 4 persoane), drojdie, ulei și sare și amestecați bine cu o lingură.

Apoi, frământați (întindeți aluatul și ridicați-vă cu palma mâinii până când veți obține un aluat care nu se lipeste de mâini sau de masă, este o masă fină și elastică). Lăsați fermentarea masei acoperite astfel încât să se ridice la dublu volum.

Luați aluatul și frământați ușor astfel încât să se întoarcă la volumul său inițial. Împărțiți-vă să formați bilele cu mâinile (pentru a face pizza individuală) și se extind cu o rolă. Extindeți aluatul puțin spre margini, astfel încât acesta este un pic mai gros și așa nu vărsați ingredientele.

Treci peste ciuperci în ulei de măsline.

Pregătiți porumbul conform instrucțiunilor containerului.

Preîncălziți cuptorul la cel puțin 230.

În timp ce cuptorul este încălzit, adăugați sosul de roșii, brânza (rasă sau tăiată anterior) și șunca tăiată pe benzi, ciupercile de saute și porumbul gătit.

Puneți pizza coaptă. Coaceți timp de aproximativ 8-10 minute, până când ușor maro.