Pui masala cu tika quinoa

Pentru a prepara Quinoa: Quinoa spălare bună într-o strecurătoare, până când spuma se oprește ieșind, a pus într-un vas 1 cana quinoa 1 1/2 cană apă clocotită, așteptați și se lasa la fiert la foc mic, cu prăjitor 15 min.

Se prepară ingredientele: Se taie ceapa si ardeiul în cuburi; coriandru tocat; Se taie carnea de pui, roșii și ardei în cuburi de musca de dimensiuni; cu un mortar de chimen pisa, piper, si jumatate din turmeric.

Într-un castron mic, se amestecă ierburile cu iaurt.

bucăți loc de pui într-o pungă congelator și se adaugă amestecul de iaurt. Se amestecă bine și se marinează în frigider, la minimum 45 min.

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Puneți puiul marinat la o foaie de copt si se coace cca. 25-30 min.

Într-o cratiță mică, ceapa sote într-un ulei puțin peste medie căldură aprox. 5-7 minute pana se rumeneste. Adăugați usturoi, piper, boia de ardei și roșii și să continue să sote aprox. 4-5 min. Sezonul cu șofran rămase, garam masala, sare și piper și se fierbe cca. 15 min.

Se adauga smantana si apa la tigaie și se amestecă bine pentru a încorpora. Folosind un blender de mână, se pisa pana se omogenizeaza. Adauga carnea de pui fierte la tigaie, se amestecă și se pune deoparte.

Se serveste puiul cu quinoa și se presară coriandru.