Quínoa, castravete, roșii și brânză

Pentru a pregăti Quínoa: spălați bine quinoaul într-o colander până când se oprește spuma, puneți într-o oală de 1 cană de quinoa cu 1 1/2 cană de apă clocotită, așteptați să fierbeți și să lăsați la căldură scăzută 15 minute.

Spălați, coaja și tăiați roșii și castraveți în cuburi mici.

Tăiați brânza în cuburi.

O dată adăposturile din nou și lăsați să se răcească.

Amestecați-l cu restul ingredientelor.

Împreună cu sare și ulei de măsline.