Lomo saltado

Se prepară ingredientele: Se taie carnea în bucăți de 3x1 cm; Se spală, coji de fructe și tăiate cartofi în bastoane; Se spală, coji de fructe și taie pen-ul ceapa; se spală și piper cotlet fin; se spală și se taie prazul (numai partea verde); Se spală, coaja si se taie roșiile în felii; Se spală și se taie coriandru amenda.

Se prepară supa conform instrucțiunilor ambalează și menține încălzirea fără fierbere.

Prăjește cartofii în ulei de floarea-soarelui fierbinte până crocant. Rezerva pe prosoape de hârtie și sare după gust.

Într-o cratiță se toarnă uleiul de măsline și maro fâșiile de carne. Adăugați ceapa, ardei, roșii, și se amestecă-prăji la foc mare timp de aproximativ 3 minute.

sos de soia Încorporarea, otet, supa de carne de vită și de sezon.

Gatiti câteva secunde mai mult. Se amestecă cu cartofi prăjiți repede și gata de a servi, se adauga prazul tocat si coriandru.

Reteta originala foloseste bulion de casă, dacă aveți acasă sau preferă să-l pregătească, mergeți mai departe!

Virginia Demaría, Momente, 2011. Adaptat.