Partea de sus (interioară) rotundă rotundă pe sucul său
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Partea de sus (interioară) rotundă rotundă pe sucul său](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 grame Carne de vită (de mare spate sus)
- 1 dantură Usturoi
- 1 te linguri Oțet alb
- 1/4 halbă Tetra vin roșu
- 2 te linguri Ulei
- 2 te linguri Ulei de măsline
- 1 Unități Frunze de dafin
- 3/4 Unități Ceapă
- 3/4 Unități Morcov
- 1 halbă Bulion (carne)
- 1/4 lingurițe Sare
- 1 ciupit Piper
Instrucciones
10 pasos
- 1Pregătiți-vă ingredientele: curățați carnea prin îndepărtarea celei mai groase parte a grăsimilor; împărțind dinții de usturoi în jumătate; Spălați, coaja și tăiați pene de ceapă, spălați, coaja și tăiați morcovii tăiate subțiri.
- 2Într-o pungă de plastic pune carnea, oțetul, vinul, usturoiul, sarea și piperul. Închideți bine punga și plecați în frigider de o zi pentru altul (minimum 8 ore), astfel încât carnea să fie impregnată cu sucul marinei.
- 3Într-o oală mare, adăugați uleiul de mirare și maro topul rotund rotund (interior), cu cea mai grasă laterală în primul rând. Odată de aur bun pe ambele părți, scoateți-vă din oală și rezervați. În același vas, adăugați uleiul de măsline cu untul și maro pe ceapă cu morcovul.
- 4Pregătiți bulionul conform instrucțiunilor containerului și păstrați încălzirea fără fierbere.
- 5Întoarceți carnea în oală și pe ea goală sucul marinei și 1 ceașcă de bulion, împreună cu frunzele de laur, sarea și piperul.
- 6Lăsați să gătiți timp de 2 ore pe căldură moale, până la moale și adăugați mai mult bulion în timp ce vă uscați.
- 7Odată gata, serviți buchet cu salate.
- 8Rețeta originală utilizează bulion de casă, dacă aveți acasă sau preferați să-l pregătiți, mergeți mai departe!
- 9Virginia DeMaría, momente, 2011. Adaptat.
- 10Dacă preferați să faceți bulion de casă: Eu arunc într-o oală cu ulei de măsline Legumele pe care le-ați spălat bine și tăiate în bucăți mici, bucăți mici de carne (postare, de exemplu), Sofríe aproximativ 5 minute, apoi adăugați 1-2 l de apă fierbinte și se așteaptă ca ea să se fierbe. Calcar și utilizare.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario