Supa de linte și dovleac prăjit

Virginia Demaría

12 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

10 pasos

1

Preîncălziți cuptorul la 180 °.
2

Pregătiți-vă ingredientele: înmuiați lintele din noaptea precedentă; Tăiați dovleacul în cuburi; spălați, coaceți și tăiați ceapa fină; Spălați, coaja și gustați morcovul în cuburi; Clasându-se ghimbirul.
3

Se amestecă cuburile de dovleac cu jumătate din uleiul de măsline, sarea și locul pe o cutie de coacere. Friptură până când sunteți delicat, amestecând ocazional (aproximativ 25 de minute).
4

În afară, într-o oală mare, încălziți restul uleiului de măsline. Adăugați ceapă și morcov și gătiți până când ușor de aur. Adăugați ghimbir, pastă curry și gătiți pentru câteva minute.
5

Pregătiți bulionul conform instrucțiunilor containerului și păstrați încălzirea fără fierbere.
6

Adăugați vinul alb și adăugați roșii de pământ, bulionul de legume, laptele de nucă de cocos, lintele și dovleacul prăjit.
7

Gatiti peste caldura redusa timp de 25 de minute.
8

Rețeta originală utilizează bulion de casă, dacă aveți acasă sau preferați să-l pregătiți, mergeți mai departe!
9

Virginia Demaria, zi de zi, 2015. Adaptat.
10

Dacă preferați să faceți bulion de casă: aruncă într-o oală cu ulei de măsline legumele pe care le-ați spălat bine și tăiați în bucăți mici, în jur de 5 minute, apoi adăugați 1-2 L de apă fierbinte și sperăm că se fierbe. Calcar și utilizare.