Arcade de pui cu cartofi piure

Pregătiți-vă ingredientele: spălați, coaceți și tăiați ceapa fină; Spălați și tăiați paprike cubul; Spălați, coaceți și tăiați morcovul în cuburi.

Pentru piure: spălați și coaceți cartofii. Într-o oală, aruncând cartofii în apă clocotită cu sare (20 până la 30 de minute). Când sunteți deja gătit (moale), stilul și grindul până când formați un piure. Adăugați jumătate din unt și agitați să omogenizeze. Încorporați laptele pentru a obține coerența dorită.

Pentru pui: într-o oală sau o tigaie adâncă, adăugați minune ulei și pradă de pui maro foarte bine pe o parte și apoi pe de altă parte. Odată ce puiul a fost sigilat, rezervați-l pe o placă separată.

În același vas, puneți uleiul de măsline și restul de unt și pregătiți graba cu ceapa, dintele de usturoi, piperul roșu și morcovul. Sfatul meu este de a adăuga întregul dinte de usturoi și, odată ce sofrita este terminată, scoateți-o.

Pregătiți bulionul conform instrucțiunilor containerului și păstrați încălzirea fără fierbere.

Apoi, încorporează baraje de pui, oregano, frunze de laur și salpiment. Revolver astfel încât toate ingredientele să fie amestecate bine. Odată ce temperatura de prindere a puiului, turnați vinul alb, așteptați până când alcoolul este evaporat și apoi adăugați bulionul de pui.

Lăsați să gătiți peste căldură medie, fără vârf (în interior) rotund, timp de 15 minute pentru a termina gătitul de pui înăuntru. Apoi, adăugați mazărea și gătiți timp de cinci până la zece minute dacă au fost înghețați.

Încercați dacă este bine condimentată și serviți cu piureul.

Rețeta originală utilizează bulion de casă, dacă aveți acasă sau preferați să-l pregătiți, mergeți mai departe!

Virginia DeMaría, momente, 2011. Adaptat.

Dacă preferați să faceți bulion de casă: aruncați într-un vas cu ulei de măsline Legumele pe care le-ați spălat bine și tăiate în bucăți mici, 1 sau 2 coapse de pui, în jur de 5 minute, apoi adăugați 1-2 L de apă fierbinte și așteptați pentru fierbere și utilizare.