Supă rece avocado

Pregătiți-vă ingredientele: dezghețați 2 cești de bulion de pui; Tăiați avocado-ul la jumătate, coaja și scoateți osul; Strângeți sucul la lămâie; Spălați, scoateți nuggeturile și tăiați piperul de chili galben.

Puneți avocadosul în multiprocesor, adăugați crema acidă și sucul de lămâie, astfel încât avocadoul nu este oxidat și oferă o atingere specială retetei.

Pregătiți bulionul conform instrucțiunilor containerului și păstrați încălzirea fără fierbere. Salpimentar și încorporați chili galbeni, fără nugget-uri.

Puțin câte puțin, adăugând bulionul de pui, până la consistența dorită. Apoi, păstrați-l în frigider pentru a fi înghețat. A servi.

Rețeta originală utilizează bulion de casă, dacă aveți acasă sau preferați să-l pregătiți, mergeți mai departe!

Virginia DeMaría, momente, 2011. Adaptat.

Dacă preferați să faceți bulion de casă: aruncați într-un vas cu ulei de măsline Legumele pe care le-ați spălat bine și tăiate în bucăți mici, 1 sau 2 coapse de pui, în jur de 5 minute, apoi adăugați 1-2 L de apă fierbinte și așteptați pentru fierbere și utilizare.